【店長】　山田雄一（仮名）

■経歴
18歳で上京。パンの名店［●●●］にて修行。３５歳の時に独立。●●年にSAMPLEをオープン。

素材にこだわり、冷めてもおいしいパンをお客様にご提供いたします。

SAMPLEは、00年０月０日にオープンしたばかりのパン屋です。
パンの材料は全て、店長自ら産地に足を運び、仕入れています。
パンは冷めてしまうと、生地が固くなり、味が落ちてしまいます。冷めてもおいしいパン作りを目指して、毎日奮闘中です！
パンを食べて、お客様が笑顔になってくれれば私達は幸せです。ひとつひとつ、心を込めて焼き上げたパンを是非お召し上がり下さい。

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